top of page
Mellanrätter
Chark & ost
Dagens charketueri & ost, marmelad, knäcke, kaprisbär, vispat smör & bröd
295 kr
Kronärtskocka
Rökt älghjärta, pepparrotskräm, granskottsolja, lingon- & blåbärssirap
165 kr
Tonfisk Ceviche
Vattenmelon, avokado, salladslök, chili, lime, soja & rostat örtbröd
175 kr
Buffelmozzarella
Grapefrukt, pinjenötter,
mynta, basilika, olivolja & honung
155 kr
Oxfilé Carpaccio
Rostade pinjenötter, hyvlad parmesan, olivolja, balsamicokokt fläsk & machésallad
175 kr
Smörbakad hälleflundra
Rostad gul- & polkabeta,
rödbetscréme, apelsin & champagnesås, valnötter, svartkål
179 kr
Friterad vattenmelon
Fetaostcréme
135 kr
Grillad Kalvytterfilé
Spenat, jordgubb, smörstekt sparris,
smulad fetaost, valnötter & balsamicocréme
185 kr
Friterade ostron
Pannerade,
Yuzu majonnäs, rökt regnbågsrom
150 kr
Grillad Iberico secreto
Citron & chorizosmör, bifftomat, gräslök, olivolja & basilika
185 kr
Snökrabbstoast
Röra på snökrabba, majonnäs, äpple, avokado, gräslök & grillat bröd
165 kr
Snacks
Oliver
65 kr
Mandlar
55 kr
Het saltgurka
Vitlök- & dill dip
85 kr
Pommes frites
Slungade i Parmesan & Persilja, Aioli
65 kr
Bröd Vispat smör
55 kr
Chips & Dipp
Salta chips med honung- & fetaost dipp
70 kr
Efter Maten
Amarettokaka
Violsmörcréme, mynta sirap
125 kr
Chokladganache
Vitchokladmousse, pistageflarn
125 kr
Chokladtryffel
45 kr
Sorbet
Citronsorbet, jordgubbar, Limoncello
95 kr
Lactose free
Affogato
Vaniljglass & Espresso
95 kr
Restaurangen serverar Mellanrätter, ett koncept där tanken är att rätterna ska delas mellan sällskapet på bordet!
Vi rekomenderar 2-3 rätter per person.
bottom of page